私房豆腐脑的做法

　　癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于私房豆腐脑

　　1、先把黄豆和黑豆用豆浆机杯子量好，泡发，然后加适量水

　　2、启动豆浆机湿豆功能磨成熟豆浆

　　3、过滤下豆渣

　　4、得到豆浆

　　5、盆中放一点水，把适量内酯化开

　　6、然后把豆浆趁热倒入盆中

　　7、盖上盖子静置15分钟左右

　　8、这个时间可以用来做浇卤汁了准备好原料，猪肉，虾皮，香菜

　　9、然后把泡好的腐竹，黑木耳切成小的，胡萝卜，黄瓜，香菇分别切小丁

　　10、然后把蒜也切小，姜片，八角

　　11、锅中放油，油热后，下入蒜片，姜片，八角炒香，然后下入肥肉丁炒出油，再下入瘦肉丁炒至变色

　　12、加酱油，料酒，多炒一会，酱油可以多加一点，因为待会要加水或者鸡汤的，但是要把握住咸淡

　　13、然后下入香菇丁，胡萝卜丁，黑木耳和黄瓜丁炒香

　　14、倒入适量鸡汤，没有鸡汤的用水代替，然后撒入虾皮

　　15、熟了以后，加香菜，香油即可。

　　16、这个时候看看我们的豆腐脑，得，已经成啦

　　17、然后把豆腐脑盛入碗中，再把浇卤汁倒入即可

　　18、来一口吧

　　19、配上几个馅饼很不错的早餐

　　20、诺，下面这碗才是我的豆腐脑，我的碗。

　　21、嘿嘿我的也好香

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍私房豆腐脑，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！