新鲜松茸怎么选，松茸可以生吃吗

　　如何挑选新鲜松茸？

　　一、观察色彩

　　选择松茸时，要看整个颜色，如果颜色太黄或有发黄的情况，要证明这个松茸是变质的，或者里面含有亚硫酸盐。要是这样的松茸，对身体健康的危害是很大的。

　　二、闻到香味

　　普通松茸如果品质很好，那就会有一种比较特殊的香味。若松茸的气味不好，就说明松茸的质量不好，如果松茸完全没有香味，这松茸就不能吃了。

　　三、视相片

　　通常松茸在双叶林中生长，因此非常强壮和强壮。松茸看上去非常瘦弱，而且还会出现畸形的情况，营养成分就比较差，松茸是一种天然的食材，具有很好的营养价值。因此，形状会发生变化，这是正常现象。

　　四、按规范

　　还有，松茸的分类规格也不一样，越大的松茸所含的营养素就越高。松茸到底能长到多大，主要取决于菌丝和土壤中的营养成分。因此，较大的松茸内所含的营养素就会更充足，而大松茸吃完以后，养生的功效和作用也会更强。

　　松茸可以生吃吗？

　　松茸可以生吃，松茸内不含毒素，又是一种绿色茎类食品。松茸生食后还容易消化和吸收，食用松茸的好处也很多，不会让里面的营养减少，可以让身体得到更多的营养。