纸杯蛋糕（18小杯）的做法

　　看了喜欢的菜谱，是否也心动着做一道纸杯蛋糕（18小杯）呢？这是一道能够吃出健康、吃出美丽，而且不会腻的食物，香香的感觉，带着一点点辣味，给人非常刺激的感觉，也能够吸引你的味蕾，用平底锅进行煎，出现金黄色的感觉即可。

　　1、无油无水盆2个，分离蛋清蛋黄

　　2、按配比称重，泡打粉直接放低粉了

　　3、和好蛋糊打发蛋白，烤箱150°预热10分钟

　　4、蛋白打发好，蛋黄糊和匀

　　5、蛋白1/3入蛋黄糊，和匀后将蛋黄糊直接倒入蛋白中再和匀，上下翻扮，不能画圈圈

　　6、将面糊倒入纸杯6-7分满，入烤箱，175°50分钟即可

　　纸杯蛋糕（18小杯）的做法不是很难，无论你是不是下厨的新手还是老手，即便是在不会做饭，这道菜都不会难道你。