杂粮馒头香肠花卷的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做杂粮馒头香肠花卷

　　1、材料准备：普通面粉、荞麦粉、酵母、米酒

　　2、将准备的普通面粉分为两份。将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入一份普通面粉中。

　　3、加水揉成面团。

　　4、将另一份普通面粉加入少许荞麦粉。同样将酵母用温水和开，加入少许米酒，倒入其中，加水揉成面团。

　　5、盆上覆盖保鲜膜，放温暖处发酵（冬天要采取加温措施）

　　6、待面团发酵至两倍大时，即可开始制作。

　　7、将荞麦面团放案板上揉匀，搓成长条

　　8、切成面剂，做成一个个馒头形状

　　9、在蒸锅中加适量温水，不锈钢蒸屉上抹少许色拉油（以防粘锅）

　　10、将馒头生胚放入锅中，大火蒸15分钟即可

　　11、利用这15分钟的空闲，准备香肠花卷的配料。将香肠、青葱切粒，加少许盐。

　　12、将另一个面团揉匀，擀薄。

　　13、撒上葱花和香肠粒

　　14、卷成长条状

　　15、用刀切成小段，两段叠加

　　16、两手分别捏住两端，向反方向扭转即可

　　17、待馒头蒸熟后，同样方法上锅蒸15分钟即可图为刚刚蒸好的馒头

　　18、图为刚刚蒸好的花卷

　　杂粮馒头香肠花卷介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！