喝什么汤养胃又补胃

　　养胃补胃的汤水有很多，比如山药炖鸡汤、猴头菇炖鸡汤、猪骨山药汤以及党参乌鸡汤等，这些汤水都是属于大补的食品，不仅可以补胃养胃，还可以健脾补肾，对于提高身体抵抗力以及促进身体的恢复是最好的，所以病后以及产后的人群，可以适当的饮用一些汤水，但是要学习这些汤水的做法。

　　1、山药鸡汤

　　母鸡含有很丰富的营养，可以益气养血，而山药可以健脾胃，帮助改善身体虚弱，滋补五脏。

　　需要的材料：山药180g，鸡半只，香菇180g，蜜枣1个，姜适量，桂圆5个。

　　2、猴头菇炖鸡汤

　　猴头菇有很好的养胃效果，还能缓解消化不良等肠胃问题，所以很适合有胃病的人群。

　　材料：猴头菇4个，鸡半只，枸杞、姜、料酒适量，还能加几片火腿调味。

　　3、猪骨山药汤

　　前面也提到山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效。而如果不喜欢鸡汤，山药也可以和排骨炖汤，味道一样很好，营养也更全面。

　　材料：猪骨、山药、玉米、姜、枸杞适量。

　　4、木瓜鲩鱼尾汤

　　鲩鱼有健脾益气、养胃生津的效果。其中木瓜含有木瓜酵素，可以帮助蛋白质吸收，有缓解消化不良的效果，健脾胃、缓解胃痛也能吃木瓜，所以木瓜鲩鱼尾汤是一道很养胃的汤。

　　材料：木瓜1个，鲩鱼尾120g。

　　5、木瓜瘦肉汤

　　前面提到木瓜有很好的养胃效果，如果不喜欢鱼汤，木瓜也可以和瘦肉炖汤，有利水祛湿，润肠通便，健脾胃、治湿疹的功效。

　　材料：木瓜1个，猪肉270g，薏米16g，玉竹、山药各12g。

　　汤水营养可以帮助我们养胃，但是如果喝汤不正确也是会损害胃部的，下面就来说说那些汤不适合养胃。

　　汤虽好，但也要注意

　　1、单一食材汤水

　　一种食品所含的营养素是不全面的，即使是煮到浓稠的浓汤，还是会缺少身体不能自行组成的氨基酸、矿物质和维生素。所以最好是搭配几种食材煮汤，这样不但味道会更好，营养也会更加全面。

　　2、汤水泡饭

　　汤水泡饭吃太多会伤胃，这是因为食物需要消化，如果食物咀嚼过长，那么唾液分泌就会变多，这个时候如果汤和饭一起吃，饭没有咀嚼就吞咽进去，汤会把胃酸稀释，饭就不能很好地被及时消化吸收，会刺激到肠胃。经常如此，就会导致胃动力功能减退，诱发胃病。

　　3、喝滚烫的汤

　　这样的喝汤方式很伤害食道，一般最适合的入口温度是50度以下。而我们的口腔、食道、胃黏只能承受大概60度的温度，如果超过这个温度就会烫伤黏膜。虽然身体有自行修复的功能，但这样反复损伤黏膜，黏膜组织就会发生病变，极易诱发食道癌。