蒜汁猪肝的做法

　　下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的蒜汁猪肝，赶快来学一下吧！

　　1、新鲜猪肝，用水浸泡3小时，每半小时换一下水。

　　2、把猪肝切成片。

　　3、开水中放入少许的盐和料酒，把猪肝用开水焯熟。

　　4、用凉水冲凉，控出水分。

　　5、大蒜捣成蒜泥，加味极鲜调成蒜汁。

　　6、浇在猪肝上。

　　看到这里，千万不要被上面介绍的蒜汁猪肝的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。