好吃的黄瓜拌木耳的做法

　　凉菜我们很多的人都爱吃，在饭店点菜的时候我们每一个人都会点一个凉菜。其中黄瓜拌木耳我们更是很多人都喜欢的一道菜，它不仅味道好，还能够补充我们身体所需要的营养物质。而且黑木耳还有很好的抗血栓，降血脂等作用。所以很多患有心血管疾病的人，更是要多吃黑木耳。

　　黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。厨房高温，烧菜是件折磨人的事情，所以夏天餐桌上凉拌菜是少不了的选择。今天就来份非常简单却又非常营养的菜吧。小黄瓜加上野生的黑木耳，爽脆健康到家啦。”

　　黄瓜拌木耳的做法

　　1、黑木耳用冷水浸泡2个小时左右至其泡发

　　2、然后用手撕成小块

　　3、烧开水，将木耳放入焯烫至水再次烧开，盛出过凉开水沥干待用

　　4、红尖椒切颗粒，姜和蒜剁成末

　　5、黄瓜表皮洗净削花刀皮，都去皮也可以的，我这样是为了养眼，然后切小块

　　6、将所有材料放入碗中

　　7、加入调料拌匀，装盘即可

　　主料：干黑木耳1把黄瓜半根蒜泥适量盐适量生抽2小匙醋3小匙白糖1小匙芝麻油1小匙鸡精适量（或不要）熟油辣椒（或小米辣）1小匙（或2个）食用油1大勺（或不要）

　　黑木耳拌黄瓜的做法步骤：

　　1、干黑木耳用冷水泡发2小时以上，洗干净，撕成小块。烧开水煮2分钟左右捞出沥干

　　2、黄瓜洗干净，去皮（也可不去），切成丁。和木耳一起放在碗里，撒上蒜泥

　　3、熟油辣椒，盐，（鸡精），糖，生抽，醋，芝麻油在小碗里调好倒入（若是小米辣，和蒜泥一起撒在木耳黄瓜上），拌均匀

　　4、食用油烧热，浇在菜上，再拌均匀。

　　黄瓜拌木耳不仅营养物质丰富，而且做起来非非常的简单。假如我们想吃这一美食的话，只需要自己腾出10分钟的时间就可以做出来了。把菜准备好，放在一起倒入适量的油，盐，味精等，这道菜就做好了。所以如果您想吃这道美食的话，赶紧在家准备好相关食材，动动手做起来吧。