玫瑰花煎饺的做法

　　忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。玫瑰花煎饺的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。

　　1、准备好材料

　　2、面粉加水、少许盐，和成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边静置醒面

　　3、猪肉、葱姜剁末，肉末中加入葱姜、盐、料酒、生抽、香油拌匀

　　4、包菜洗干净，去硬梗，切碎末，均匀地拌入肉馅中，饺子馅好啦。放冰箱冷藏，防止菜肉馅出水

　　5、再擀成圆形饺子皮

　　6、面团搓成长条，分切成大小一致的小面团

　　7、从冰箱拿出肉馅，饺子皮4个为一组叠放，再平铺上肉馅，肉馅不要过多

　　8、再从最后放的那片饺子皮开始，把饺子皮对叠起来

　　9、再从最后叠起的饺子皮位置，把饺子皮卷起来，立起来就是玫瑰花了。漂亮吧！依次做好所有的饺子

　　10、平底锅放少许油中火烧热，放入玫瑰饺子，煎至底部金黄

　　11、再加入开水至饺子的三分之一高度处，盖上锅盖焖煮，等水烧干，饺子就熟了。

　　12、盛盘、享用

　　饭店菜肴美味，但只要用心，自己也是可以做出美味佳肴的，玫瑰花煎饺的做法简单，味道相当不错。