秘制酸辣土豆丝的做法

　　如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关秘制酸辣土豆丝这道菜的做法吧。

　　1.12备好材料，土豆洗净；

　　2.21用削皮刀给土豆去皮；

　　3、将土豆切成薄片，再切成细丝；

　　4、青椒切丝，朝天椒切成小段；

　　5、土豆丝放入清水中泡15分钟，再冲洗几遍，沥干水分备用；

　　6、热锅下适量的油，烧热加入朝天椒炒一下；

　　7、再加入土豆丝翻炒至差不多熟了，再加入适量的醋翻炒均匀；

　　8、青椒丝加入翻炒熟即可出锅装盘。

　　做菜讲究火候的把握，那么今天小编为你介绍秘制酸辣土豆丝，大家一定要注意火候的拿捏，赶快去尝试着做一做吧！