木耳的药性有什么？

　　木耳大家应该都有吃过吧，而且这是一种比较常见的菌类食物，平时适当的多吃一些菌菇类的食物，其实对身体也是有很多的好处的，尤其是女性朋友们，应该要平时多吃一些菌菇类的食物，但是很多人都不是很清楚，平时多吃黑木耳对身体有什么样的好处呢？大家来看一下吧！

　　黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

　　黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

　　常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人。经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能。

　　黑木耳的制作方法做成菜其实是有很多的，不仅可以直接用来凉拌吃，非常的清脆爽口，而且还可以用来炒菜，烧汤，都是非常好吃的，非常的有弹性，而且是比较爽口的，很多人都很喜欢吃，还有一定的乌发的功效，是很好的黑类食物之一。