红豆酒酿小圆子的做法

　　红豆酒酿小圆子是比较常见的一种甜品做法，并且制作红豆酒酿小圆子的方式也是很简单的。大家在制作之前可以先准备好现成的酒酿，这样就可以省去酒酿的制作，然后红豆是需要炖煮一定的时间，这样才能软化，吃起来的口感才会更好，喜欢吃粘稠的感觉，还可以使用生粉勾芡。

　　红豆酒酿圆子的做法一

　　红豆、桂花糖（没有可以用白糖代替）

　　芡粉、干桂花

　　速冻小圆子、甜酒酿

　　1、锅里放水煮开，入速冻小圆子煮到小圆子浮起；2。捞出放入冷开水中防止粘连；3。干净锅中放三大勺甜酒酿，如果有甜酒酿的汤，也一起倒进去，再加少量水，煮开；4。放两勺煮好的红豆进去，煮开；5。放两大勺桂花糖（没有可以用白糖代替），搅匀；6。把小圆子沥干水，倒入，搅散；

　　7、喜欢吃稠稠感觉的，用少量生粉勾个薄芡，煮开即可装碗；8。撒上少许干桂花，很漂亮又很香哦。（喜欢吃清爽口感的勾芡这步可省略）

　　红豆酒酿圆子的做法二

　　材料红豆1小碗，圆子1小碗，酒酿（随自己喜好添加）做法1、红豆提前一夜泡好。

　　2、锅中放适量清水，烧开后放入红豆，转小火烧一小时。

　　3、加入速冻小圆子，继续烧半小时。

　　4、加入酒酿，搅拌均匀就好啦！小诀窍1、小圆子也可以自己用糯米粉制作，但其实从超市直接买速冻的小圆子既方便，价格也不贵。

　　2、如果喜欢甜食可以再加一些红糖，但酒酿本身就是甜的，不放也可以。

　　红豆酒酿圆子的做法三

　　原料：小圆子100克、酒酿3大勺、蜜红豆3大勺、白糖1大勺、水淀粉少许。

　　做法：

　　1、锅内加清水煮沸，放入小圆子，煮到小圆子都浮出在水面上。

　　2、加入3大勺蜜红豆，加入3大勺甜酒酿，用勺子轻轻波动，使圆子米粒不粘在一起；

　　3、根据个人口味加入适量糖拌