凉拌手撕平菇的做法

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关凉拌手撕平菇的做法吧。

　　1、平菇冲洗干净，用手撕成条，不要撕的太细，避免炒熟后会更小。

　　2、青红椒洗净，切丝。

　　3、锅中烧水，另外准备一盆凉水，待会炒平菇的时候过凉用。

　　4、水烧开后，平菇倒进去，开水中烫一下。

　　5、快速捞出过凉。

　　6、捞出后再放入开水中烫下。

　　7、捞出后再快速过凉。再放回锅中烫下，再过凉。在开水中烫3次，过凉3次就熟了。

　　8、平菇过凉后，捞出来，攥干里面的水分，把青红椒丝放进去。

　　9、放入葱姜末，糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量。

　　10、用筷子拌匀，盛碟子内，既可食用。

　　看完小编对凉拌手撕平菇的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。