美味大盘鸡的做法有哪些

　　随着时代的进步，我们身上的压力也越来越大，大家也都开始向往古代那种大口吃肉，大碗喝酒的日子，吃一只整只鸡，其实这都是很简单的比如说，美味的大盘鸡，营养价值丰富，并且味道比较鲜美，美美的吃一口鸡肉，喝一碗酒，对那些体弱多病的人可是非常有益的，到底鸡怎么做才好吃呢？

　　材料：

　　鸡腿，青椒，西红柿，胡萝卜，姜，蒜，大料，红辣椒，花椒，香菇，土豆

　　做法：

　　1、锅中放油，油热后放入花椒，出香味即捞出花椒

　　2、放入鸡肉块大火翻炒

　　3、放入姜片和豆豉酱、干辣椒继续翻炒

　　4、在放入土豆块和胡萝卜片翻炒

　　5、放入大料、蒜瓣、香菇，放入开水没过菜炖煮30分钟，最后放入青椒块翻炒出锅

　　6、后续又拉面最后放入做好的大盘鸡中

　　鸡肉是优质蛋白的最佳来源，优质蛋白有助于肌肉代谢与增长，鸡炖汤食用效果更好，鸡汤中的特殊成分可促进人体内的一种荷尔蒙去甲肾上腺素的分泌，这种激素能振奋精神，使坏情绪和疲倦感一扫而光，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，不但温中益气、补精添髓、强筋健骨、活血调经，对虚劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、健康调理、产妇补养。等，效益都很显著。

　　并且，鸡肉中一般多的物质都是水分，其余的几乎全部都是蛋白质，不像那些猪肉等物质含有大量的脂肪，只是为我们提供运动所需要的能量，蛋白质是我们人体构造的主要成分，并且蛋白质对女生有养颜的作用，因此美味的大盘鸡也是女生的最爱哦。