炒红萝卜的家常做法

　　红萝卜是常见的食材，对红萝卜吃的时候，一定要注意适量进行，这类蔬菜吃的时候，都是不能过多，红萝卜吃的太多，对胃部会有影响的，这点在吃红萝卜的时候要注意，制作红萝卜方法较多，常见就是炒红萝卜，这样制作方法简单，那炒红萝卜的做法具体如何呢，下面就详细介绍下。

　　炒红萝卜的做法：

　　花椰菜炒红萝卜

　　材料：花椰菜70公克，蒜末少许，红萝卜片25公克，黑木耳片15公克，酱油少许，米酒少许，胡椒粉少许，盐少许

　　做法

　　1、花椰菜洗净切小朵，放入沸水中烫一下捞出备用。

　　2、取锅烧热后倒入少许油，放入蒜末爆香，放入红萝卜片、黑木耳片拌炒数下。

　　3、于作法2加入作法1的花椰菜与所有调味料，拌炒入味即可。

　　梅豆角炒红萝卜

　　材料：梅豆角，油，水，盐，红萝卜

　　做法

　　1、把梅豆角洗净，撕掉侧边的茎，斜切成小块，放油加水烹制。注意一定要煮到颜色不再翠绿为止，以免中毒。

　　2、最后放盐调味。这次还放了红萝卜一块炒，由于花了足够的时间，红萝卜也很软烂适口了。

　　红萝卜炒蛋

　　材料：鸡蛋4颗，红萝卜200公克，蒜末1小匙，葱花30公克，糖1/2小匙，盐1小匙，鸡粉1小匙，水60㏄

　　做法

　　1、鸡蛋打散成蛋液；红萝卜洗净切丝，放入沸水中汆烫一会捞起，备用。

　　2、热一锅倒入适量的油，放入蒜末爆香后，放入作法1的蛋液炒至熟透。

　　3、加入所有调味料与作法1的红萝卜丝炒至汤汁沸腾，再加入葱花拌匀即可。

　　在对炒红萝卜的做法认识后，制作炒红萝卜的时候，都是可以根据以上步骤进行，不过对炒红萝卜制作前，对红萝卜也要进行处理，胃部不好的人群，对红萝卜皮都是要削掉的，这样吃的时候不会影响到胃部，这点也是要注意的。