姜属于辛辣食物吗

　　很显然生姜是属于辛辣食物，它可以驱除体内的寒气。尤其是在生病的时候，家人都会为病人熬一碗姜汤，可以发发热，对病情很有帮助。但是有些人群不适合使用，他们脾胃虚弱，受不了这种刺激。做菜的时候，切入姜丝可以起到提香的作用。生姜具有杀菌作用，对人体非常有益。

　　生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。

　　因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；与此相似，姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜丝放在里面做料，既可以杀菌，还能去除腥味，让菜肴更加香味四溢。在凉菜碟子里，我们也可以看到姜片的踪影。

　　食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。

　　刺激性食物包括，烟、酒、咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。还有酸味的食物发物海鲜类牛羊肉鹅蟮鱼。

　　辛辣食物和刺激性食物是存在区别的，辛就是辣的意思不过辛辣相合表示尖锐而强烈.此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。；刺激性食物指对身体的某个部位如器官、神经、血管等有刺激作用的食物，如烟、酒、咖啡、浓茶及辛辣的食物等。

　　任何的食物饮用都是有节制的，有一定的限度，所谓物极必反就是这样的道理，同时根据自己身体的综合情况进行食物的饮用，生姜肯定是辛辣食物，主要是辛的作用，对于虚寒呕吐、虚寒咳嗽的人还是可以应用的。