茼蒿饺子的家常做法

　　相信大家肯定都看过和吃过饺子吧，饺子不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，饺子有很多种做法，我们可以采用不同的食材搭配起来做成饺子的馅。茼蒿是我们常见的一种蔬菜，茼蒿不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体需要的膳食纤维，经常吃茼蒿可以起到很好的保健功效，下文我们就采用茼蒿来做成一道美味的饺子，那就是茼蒿饺子。

　　1、准备好面粉；鸡蛋磕破于面粉中。

　　2、准备好茼蒿和白芝麻。

　　3、茼蒿洗净、切碎。

　　4、切碎的茼蒿榨出菜汁。

　　5、用榨出的茼蒿汁与面粉混合。

　　6、和好，揉匀，成光滑面团。

　　7、猪肉洗净、剁成末。

　　8、肉末和白芝麻放入茼蒿中。

　　9、茼蒿肉末拌好成饺子馅料。

　　10、面团揉匀，下剂、擀皮、包入馅料，捏合成饺子。

　　11、包好的饺子。

　　12、锅中水烧开，下入饺子；开锅后，点入凉水；如此三次，煮至饺子浮起即熟。

　　小贴士1、茼蒿可加快胃肠道蠕动，平素大便稀薄者不宜食用。

　　2、茼蒿含有丰富的铁和钙，可促进血液生成，使骨骼坚韧。

　　3、茼蒿不可多食，可令人胀气。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是茼蒿了，我们知道茼蒿不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃茼蒿可以起到很好的养生保健功效，上文我们采用了茼蒿做成了饺子，相信大家现在都懂得如何自制茼蒿饺子了吧。