三鲜汤圆的做法

　　也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于三鲜汤圆的做法。

　　1.1。冬笋对半切开，在沸水中焯过捞起切丁，熏干切丁。2。开洋用开水泡过，去掉虾壳，切碎。3。瘦肉切成小粒，用盐、黄酒、生抽拌匀备用。4。汤圆粉用适量温水调成絮状，再揉成团。5。在汤圆粉团中加入适量黄酒继续揉，用湿布盖住静置20分钟。

　　2.1。锅中放适量油，先下入冬笋丁翻炒。2。再依次下入豆干丁和开洋碎，炒匀后烹入黄酒和生抽，最后调入适量盐。3。起锅后装在敞口的盘子中晾凉备用。

　　3.1。取一小块粉团，先搓圆，再置于虎口做成酒杯状。（注意不是碗状，口子要小！）2。先取适量肉馅放在底部，再添刚才炒熟的馅料，轻轻压紧。3。左手虎口握住汤圆下半部，用右手虎口慢慢聚拢汤圆上半部，最后收成一个小揪揪即可。4。水烧沸轻轻下入汤圆，水开后关小火，加少许凉水，再次沸开后煮3分钟，等汤圆都浮起，关火让汤圆在热水里再漂3分钟。5。汤圆汤用适量猪油和生抽调味，盛好后撒葱花即可。

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　　长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完三鲜汤圆做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。