做啥饭简单又好吃

　　1、酱油拌饭

　　还记得小时候的酱油拌饭，那时没有鸡蛋，没有小葱，没有芝麻，没有紫菜。现在什么都变了，不变的只有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。

　　2、蛋炒饭

　　一个鸡蛋就能搞定，要说做什么饭简单又好吃，蛋炒饭肯定在列。蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断，这可能就是蛋炒饭的前身。

　　3、盖浇饭

　　盖浇饭是西北甘肃地区叫法，东北叫烩饭，广东叫碟头饭，还有的地方只是叫咖喱土豆饭，咖喱鸡饭，麻婆豆腐饭，番茄蛋饭，番茄牛肉饭，以此类推这样子，其实都是菜和饭放在一个盘子里吃，菜浇在饭上，由此称作盖浇饭。

　　4、港式猪扒饭主

　　料：白饭一碗，鸡蛋一只，猪排一块

　　材料用量：白饭一碗，鸡蛋一只，猪排一块，发好的香菇5朵，玉米粒少许，青椒少许制作方法：1。猪排用刀背拍松，撒上盐，酒少许，用蛋清捏透，并撒上面包粉待用2。将鸡蛋加酒，盐打成蛋液，并和白饭一起炒出蛋炒饭。平铺在盘中央3。将拍好的猪排炸至两面金黄并切块平铺在蛋炒饭上4。用小火翻炒玉米粒，青椒及香菇粒并倒入番茄沙司，加盐，糖少许，再淋上小半杯水，煮大约2分钟。将煮好的酱汁淋在猪排和饭上就可以了