猪肉茼蒿小煎饼的做法

　　过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好猪肉茼蒿小煎饼。

　　1、在面粉中放入清水，用筷子馅搅拌刀几乎粘连

　　2.1茼蒿处理好后泡在清水中

　　3.2再用手和面，揉到一个黄瓜的面团，盖上醒一会儿

　　4.12然后放在笼屉上控水

　　5.21将猪肉线切小块儿然后剁成馅，打1个鸡蛋，放入老抽、1勺盐、味精、油、香油搅拌均匀

　　6、控过水的茼蒿切成小碎块儿放入猪肉馅儿中（馅不要放盐搅拌）

　　7、将面团分成三份，取其中一份，揉成长条状

　　8.1擀好了剂子

　　9.2然后掐剂子

　　10、擀好了剂子，开始放盐搅拌馅儿（先放盐搅拌馅会出汤水，这样不好包也影响煎饼儿脆脆的口感）

　　11、剂子片上放上馅

　　12、向一边折，再折起两边，最后在将另一边盖住

　　13、掐紧后摆在不粘锅上，摆满后，开小火，在小煎饼上淋上油

　　14、煎至两面都呈现金黄色就可以摆盘吃啦

　　你的理解力超乎寻常，所以有了猪肉茼蒿小煎饼的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。