夏天制作酸奶步骤

　　夏天的时候因为天气炎热，人的身体很容易出现虚脱。所以很是需要做好各方面的营养补充，酸奶就是一个富含营养元素的饮品，也是受到很多的女性喜爱的饮品。但是对于很多的人来说最多的就是去超市或者便利店进行购买，很少自己进行制作，下面了解下夏天制作酸奶步骤是那些？

　　准备材料：1、任意品牌酸奶一杯/袋/盒（第一次作“引子”）

　　2、白砂糖两大勺（冰糖、蜂蜜、不加糖都可以）

　　3、牛奶一大袋（500g，据说含抗生素的牛奶作不出酸奶，不知真伪）

　　4、另备干净容器一个（饭盒啦，无油、无水、密封，透明漂亮者为上选）

　　制作过程：1、5勺酸奶（引子）放入容器

　　2、2勺糖放入容器（爱吃甜的多放，想减肥、不怕酸的不放），后加也可以，不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相”

　　3、到入牛奶，搅拌均匀

　　4、加盖，放到温度高一点的地方（原参考值：摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不是“喝”，目前我家牛奶消耗量成倍增长）

　　5、耐心地等上12个小时左右，打开盖子凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形容

　　6、先别着急品尝，先留出5大勺酸奶做引子5勺酸奶+2勺糖+1袋牛奶搅拌均匀，静置12小时左右即可加上应市的水果再冰镇一下味道会更好，不过一定要先留下“白”酸奶做引。

　　营养分析

　　1、酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。

　　2、酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性，而且还能产生抗菌物质，对人体具有保健作用。

　　3、据墨西哥营养专家们说，经常喝酸奶可以防止癌症和贫血，并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。

　　4、制作酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。

　　5、在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还提供维生素、叶酸和磷酸；在妇女更年期时，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症；在老年时期，每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

　　6、酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长，还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，又能刺激机体免疫系统，调动机体的积极因素，有效地抗御癌症，所以，经常食用酸牛奶，可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病及癌症，降低胆固醇。

　　关于夏天制作酸奶步骤是那些，上文中都介绍的很详细了。如果你在夏季的时候比较喜欢喝酸奶的话就可以好好的去制作下，同样的夏季放到冰箱的话口感会更加的好。上文中也是给大家说明了一下酸奶有那些营养价值，这样的话能更好的用到生活中。