菠萝蜜烂了能吃吗

　　虽然菠萝蜜多吃会导致上火问题的出现，但是这也难以抵挡吃货人群对菠萝蜜的热爱。而在选购菠萝蜜的时候一定要擦亮眼睛，因为菠萝蜜的外表有一层较厚的壳分布，一不小心就容易选到没有成熟或者是已经完全腐败的菠萝蜜。那么如果家里的菠萝蜜已经烂掉了，这时候还可以继续食用吗？

　　1菠萝蜜部分烂了还能吃吗

　　无发霉变质的情况，去掉烂的部分还能吃。

　　菠萝蜜因为撞伤或冻伤或放久了导致局部表面软烂，但切开里面的果肉看着仍然香味浓郁，无腐烂变质异样的情况下，只需切掉烂了的部分，剩下完好的部分可以继续吃的；但若是切开里面的果肉有软烂、发酵味等异常现象的则不能吃。

　　2注意：菠萝蜜发霉烂了不能吃

　　如果菠萝蜜发霉烂了的情况下，即使只有一小部分发霉的位置，也最好不要吃了，因为霉菌产生的毒素不仅仅在长毛的霉变的位置，在肉眼未看到的部分也会存在，食用这种带有霉菌的食物，达到一定剂量后，对肝脏等器官损害极大，严重的情况下可诱发癌症。

　　3菠萝蜜出水是不是烂了

　　是烂掉了。

　　菠萝蜜因放久了或存放不当导致其变质出水的，这样的菠萝其纤维组织已经发生了腐坏现象，吃起来口感不好，带有发酵软烂味，而且食用还可能危及健康，导致腹痛、腹泻等胃肠不适症状，建议扔掉为宜。

　　4菠萝蜜什么样的最好吃

　　1、看外观：外皮完整，颜色黄色略带有些黑褐色的，成熟度高，而且好吃。

　　2、看大小：同等大小下，越重的菠萝蜜果肉越多，越好吃。

　　3、看形状：圆的比长的，从品种上来说更为香甜好吃。

　　4、闻味道：香味越浓郁的味道更香甜好吃。

　　5、按压法：按压菠萝蜜的外皮，有些许弹性，微软为成熟度高的，好吃些，但按压发硬的则没熟不好吃。