香辣排骨锅的做法

　　香辣排骨锅的制作方法是比较简单，我们首先需要将排骨进行剁块，然后先准备好电磁炉，将辣椒以及红萝卜等食材放进锅里面，制作出香辣火锅底料汤，最后在将排骨等食材放进锅里面作为底料就可以了，熬制一段时间后就可以开吃了，但是你们要根据自己的口感去熬制排骨的韧性。

　　排骨麻辣香锅原料：

　　菜花一个，红萝卜一根，白萝卜一段，莲藕一小段，土豆一个，排骨约半斤。

　　排骨麻辣香锅调料：

　　蒜一个，香蒜三根，火锅底料半包，干红辣椒三四个，八角二三个，鸡精少许。

　　排骨麻辣香锅做法：

　　1、排骨过水，去掉浮沫；

　　2、将红萝卜，白萝卜，土豆，莲藕切滚刀，菜花剥成小块，蒜切末，姜切丝，香蒜切断；

　　3、热锅，放油，放入蒜、香蒜头、姜丝、八角、红辣椒煸香；

　　4、放入火锅底料，炒化底料；

　　5、放入排骨翻炒，约四五分钟；

　　6、除香蒜叶外的其它食材一起放入翻炒，保持中火，要不停翻炒，以免糊锅，炒约七八钟；（这个时候食材基本上都已熟了，再煮三分钟也可以直接出锅）

　　7、过程中不要放水，主要靠油、火锅底料和食材自身的水份炒熟，如果觉得太干了，可以放少许水，但不要太多，否则就不是干锅了；

　　8、将电磁炉准备好，食材乘入锅内，面上放上香蒜叶，滴二三滴香油，洒些白芝麻；

　　9、继续在电磁炉上将汁烧开，调至保温，就可以开吃了：

　　相信你们看完这篇文章介绍的香辣排骨汤的做法后，你们应该都知道在生活中如何去制作美味的香辣排骨锅了吧。我们在没事的时候吃一些香辣排骨锅是可以的，因为排骨是一种营养价值比较高的食材，而且香辣排骨锅可以改善我们的口感。