怎么做婴儿肉松

　　婴儿由于年龄尚小，肠胃消化功能不太完善，若是直接食用一些牛羊肉，不易消化，会带来肠胃负担，阻碍肠胃蠕动，引发便秘等后果。但有的妈妈就会想让自己的孩子吃一些肉类，这时候，肉松就可以作为一种很好的选择。

　　那么，怎么做婴儿肉松呢？肉松可有猪肉松，牛肉松，根据自己宝宝的喜好而制作。以猪肉松为例。首先，应该挑选优质的猪瘦肉，一定要是全部瘦肉。其次，将猪肉切成小块，放入开水中泡一下，去除血水。接下来在锅中加入姜以及调味品，把肉放进去一块进行煮。因为是宝宝食用，不需要太多的调料。

　　然后，在肉煮熟后，从锅中捞起放在容器里进行晾干直至肉的表面没有残留水分即可。接下来，就开始撕肉，尽可能的把肉撕碎，越碎越好，可以用擀面杖或其他器材再次弄碎，然后将其蓬松。最后，小火进行炒制，先放肉松，再加入少许油，一定要时刻翻动，以免炒糊，不停翻动直至感觉水分全无即可出锅。可根据宝宝喜好，制作不同的口味，比如，可以加入一些白糖，或者酱油，咖喱。但一定要把这些调味品溶于水后再加入，炒制到没有水分才可出锅。放入保鲜盒中或者其他容器，密封保存。

　　虽然市面上售有多种多样的肉松，但是一般含有大量的添加剂和防腐剂，对于正在吸收营养，生长发育的婴儿来讲，不利于食用。而自制婴儿肉松，不仅步骤简单，而且健康美味。