辣子西红柿炒蛋怎么做

　　辣子西红柿炒蛋怎么做这个问题对于爱吃辣子西红柿炒蛋的朋友来说是很想要了解的。那么辣子西红柿炒蛋怎么做呢？接下来，本文就为大家介绍辣子西红柿炒蛋的三种做法，仅供大家参考。想要了解辣子西红柿炒蛋怎么做的朋友可以接着往下看哦！

　　辣子西红柿炒蛋的做法一

　　材料：番茄300g，鸡蛋2个，辣椒200g，油适量，盐适量。

　　做法：

　　1、辣椒切块，番茄切块。

　　2、蛋液打好，加盐。

　　3、油热后，放入番茄翻炒。

　　4、放入辣椒翻炒加盐调味。

　　5、辣椒和番茄变软后，淋上蛋液。

　　6、蛋液凝固后，出锅。

　　辣子西红柿炒蛋的做法二

　　材料：熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量，盐、糖、食用油、料酒少许。

　　做法：

　　1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。

　　2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用。

　　3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用。

　　4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。

　　辣子西红柿炒蛋的做法三

　　材料：西红柿、辣椒、鸡蛋、砂糖、盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋打散放入盐、鸡精、西红柿切块，辣椒切片。

　　2、炒锅放油，烧热后放入鸡蛋。

　　3、炒熟盛出，锅中放入适量的油烧热后放入西红柿、辣椒翻炒，放入适量的砂糖、盐，放入鸡蛋，翻炒后即可出锅。

　　以上就是关于辣子西红柿炒蛋怎么做的相关介绍。上面为大家介绍的这三种辣子西红柿炒蛋的做法都是家常做法，制作起来是比较简单的，不过味道非常不错哦！因此，建议爱吃辣子西红柿炒蛋的朋友不妨行动起来，参考上面介绍的相关做法来尝试着做一下辣子西红柿炒蛋哦！