红烧鹌鹑蛋墨鱼仔的做法

　　天天辛苦学习。工作的你，最大的乐趣无非就是玩。吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关红烧鹌鹑蛋墨鱼仔的做法。

　　1、准备材料

　　2、鹌鹑蛋先水里烧熟，剥壳备用

　　3、五花肉切薄片（也可以块状），姜切片，墨鱼洗净，蒜压扁，葱切段

　　4、西兰花在水里加少许盐焯一下备用

　　5、热锅下油

　　6、将五花肉两面煎一下

　　7、下入姜蒜，香料翻炒爆香

　　8、下冰糖翻炒

　　9、下墨鱼仔翻炒

　　10、加入1勺盐，4勺料酒

　　11.1勺生抽

　　12.1勺老抽

　　13、加1大勺海鲜酱

　　14、加热开水与菜齐平

　　15、加入鹌鹑蛋，小火慢炖十分钟

　　16、待留少许汤汁加入葱段翻炒数下，撒少许鸡精即可出锅

　　虽然红烧鹌鹑蛋墨鱼仔这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。