饭豆粽子的做法

　　中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下饭豆粽子这道美食吧。

　　1、粘米淘洗干净，放清水中泡两天，中间注意换水，如果天热可以放在冰箱中，用之前控干水分。

　　2、饭豆提前煮熟并拌入适量白糖，糖量根据个人喜好随意。

　　3、干粽叶和草绳泡一夜后用开水煮烫消毒，仔细清洗每一个粽叶。

　　4、用剪刀剪去粽叶根部。

　　5、圆锥形粽子旋转的时候，是两圈，先弯一个漏斗，再继续往里转。

　　6、包之前，将饭豆和粘米搅拌均匀，挖入饭豆和粘米到漏斗。

　　7、用勺背把米压实，左右两边的粽叶，折进去。

　　8、将长的粽叶弯过来，盖住顶面。

　　9、用草绳困住。

　　10、锅中添足量水烧开后放入包好的粽子，水一定要没过粽子，大火烧1小时，转小火1小时，关火后再闷2两小时更好。

　　很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的饭豆粽子呈上桌吧！