云吞竹丝鸡的做法

　　外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做云吞竹丝鸡。

　　1、乌鸡治净，斩成小块；

　　2.12121捞出鸡块，用温水洗净杂质；

　　3.21212凉水入锅，煮至沸腾2分钟；

　　4、另起一锅清水，待水沸腾后下入鸡块；

　　5、打去浮沫；

　　6.1加入盐、调入胡椒粉，关火即可。

　　7.2加入除盐和胡椒粉之外的其它佐料，中火炖约1个小时，至鸡肉酥烂；

　　8.1活成面团，并盖上湿布静置30分钟以上；

　　9.2面粉中加入一个鸭蛋、盐和适量水；

　　10、用擀面杖擀成大片，越薄越好；

　　11、将面片折叠起来；

　　12、切成段；

　　13、将每段面片展开，并摞在一起；

　　14、切成梯形，即成云吞皮；

　　15、海米用温水泡5分钟左右，洗净切碎；

　　16、在肉馅中加入一勺鸡汤和其余所有佐料；

　　17、顺同一方向搅拌至上劲。

　　18、取一片云吞皮，在短边处放上适量馅料；

　　19、折两折；

　　20、两头对折，捏紧，一个云吞包好了。

　　21、另起一锅清水，三点法煮云吞；

　　22、煮熟后捞出放在碗中，加入鸡汤和鸡肉；

　　23、撒上香葱末和香菜末，即可。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着云吞竹丝鸡的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。