怎么样做咖啡

　　咖啡这种饮料是很多年轻人是比较喜欢喝的，主要是因为咖啡这种东西可以起到提神醒脑的作用，并且咖啡对于我们减肥也是有帮助的，但是我们要注意咖啡的饮用量，而且要注意咖啡的制作方法。我们一般购买的咖啡都是包装好的，我们要注意冲泡的方法，这样可以合理的利用咖啡的营养价值。

　　1、一人份的咖啡粉约10-12公克，而开水是120сс。

　　2、喜欢清淡咖啡的人，粉量约一人8公克即可。

　　3、喜欢浓苦味的人，粉量可一人12公克，并充分地蒸煮。

　　4、注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作，而开水量依人数多寡而准备。

　　5、将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。

　　6、过滤的抽出液不要滴到最后一滴，止（倘若全部滴完可能有杂味或杂质等）。

　　冲泡程序：①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。

　　②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份（一人份约10-12G）倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦。

　　③、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

　　④、为了要将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下（停留约二十秒左右）。

　　⑤、第二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤的开水量保持一定。

　　⑥、抽出液达到人数份时即可停止，滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。二、法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味。

　　大家看了这篇文章介绍的怎么样去制作咖啡，你们应该都知道咖啡是怎么样制作出来的吧。咖啡我们在平时是可以适当的饮用，特别是在中午上班的时候，但是我们不建议小孩子饮用咖啡，会影响到他们对于钙元素的吸收。