冬瓜饼的做法大全

　　冬瓜是我们常吃的一种蔬菜，冬瓜具有清热解毒和安神的作用，适当的吃一些还有减肥的效果，冬瓜的做法有很多，比较常见的就是做成冬瓜汤，其实冬瓜也可以做成冬瓜饼，同样对身体有很好的保健和调养的效果，下面我们就来了解一下冬瓜饼的做法，我们来看一下这方面的内容。

　　准备面粉一百克，准备冬瓜300克，准备两个鸡蛋，准备适量的葱和姜，另外准备少许食盐。

　　先把冬瓜清洗干净，去掉皮去掉籽，然后切成小块儿，放到碗中备用，把葱和姜清洗干净以后切成末，准备一个大碗，碗里面加入一百克左右的面粉，在面粉里面打入两个鸡蛋，再加入150毫升的清水，然后搅拌均匀，再把葱末和姜末逛到碗里面，搅拌均匀。

　　然后加入少许的盐，搅拌均匀，在做冬瓜饼的时候，水跟面粉的比例一定要调节好，太浓太稀做出来的效果可能会很差，所以水和面粉的比例是非常重要的。调好面粉以后把冬瓜用筷子放到面粉糊里面蘸一下，沾满面粉的冬瓜片放到锅中，七成油温炸成金黄的颜色，然后捞出。这样冬瓜饼就做好了。

　　冬瓜饼做法不难，冬瓜有很好的降脂减肥的效果，另外冬瓜里面富含膳食纤维，对于预防高血糖、预防胆固醇过高都有很好的效果，同时有不错的预防心脑血管疾病的效果，对于肾脏功能、肝功能的调养和保护也能取得一定的功效。