西红柿炖金针菇

　　金针菇炒番茄

　　材料金针菇100g，番茄二只，适量的葱花做法1、金针菇菇洗净备用。番茄洗净切成块备用；

　　2、锅内倒入适量的食用油开中火加热；

　　3、油热后放入番茄翻炒，炒出番茄汁；

　　4、放入金针菇继续翻炒至熟；

　　5、加入葱花、盐拌匀即可。

　　西红柿金针菇

　　食材食谱热量：371.5（大卡）主料西红柿一个金针菇一把

　　方法/步骤

　　西红柿一个切成块，金针菇一把。姜切丝，大蒜剥干净。

　　炒锅内加入适量的油，炸香姜丝和大蒜后加入西红柿块，翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒几下后加入适量的清水，炒出西红柿的汤汁后加入金针菇，小火慢炖一会。

　　炖至金针菇熟透即可盛出。

　　番茄炒金针菇

　　主料：番茄、金针菇

　　辅料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量

　　制作步骤

　　做法一

　　番茄炒金针菇1买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好要久一点。可以先做其他的菜，等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段2将番茄去蒂洗净，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，将番茄捞出剥去外面的薄皮，然后将去皮后的番茄切成小粒。3将蒜切碎，在热锅中倒入适量的橄榄油，倒入切好的蒜泥爆香4倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒，再加入1.5调羹的生抽炒均匀，随即再加入2调羹的水，待金针菇煮软煮熟后，再放入小葱，撒点盐跟胡椒粉即可出锅

　　做法二

　　主料：西红柿2个、金针菇1把；调料：食盐适量、蒜2瓣、生抽适量、小葱适量、橄榄油适量；

　　做法：

　　1、番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎

　　2、热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香

　　3、倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入1.5调羹的生抽炒匀

　　4、随即再加入2调羹的水，稍煮后放入小葱，撒点儿胡椒粉即可出锅

　　做法三

　　主料：番茄酱适量、金针菇适量；调料：食盐适量、调和油适量；

　　做法：

　　1、去根洗净，撕开。如果觉得长，可以切断一些。

　　2、西红柿和葱花切好备用。

　　3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入。

　　4、将金针茹倒入，翻炒五分钟。

　　5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可。

　　小贴士

　　1、金针菇买回来最好先浸泡在水里，而且金针菇一定要煮熟才能吃。

　　2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱