木耳炒春笋的详细做法是什么

　　木耳炒竹笋是一道比较常见的家常菜，也是备受人们的喜欢的，那么为什么那么喜欢吃这道家常菜呢，因为这道菜不仅美味可口而且还很营养，而且木耳还具有防癌，抗癌，延缓衰老，促进免疫力功能，抗辐射，降血糖，去除黑斑等等的功效，所以对于这样一道功效如此好的家常菜，各位朋友，怎么能够错过呢！

　　1、、胡椒粉、酱油，淀粉，小苏打拌匀并腌上半小时

　　2、剥掉老叶后也切成片

　　3、将春笋片放进沸水锅里焯一下，去掉一下涩味

　　4、泡好的木耳也放进锅里焯一下

　　5、凉油烧至五成热时将腌好的肉片放进锅里滑炒一下

　　6、炒，肉变色时并烹上料酒起锅

　　7、里留少许的油，油热后将春笋片倒入迅速翻炒

　　8、木耳和葱蒜一起倒入，并放上适量的盐

　　9、将肉片倒入一起快速的翻炒几下，起锅即可

　　木耳的营养价值

　　1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

　　2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

　　4、木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

　　我们在上面为大家介绍了木耳炒竹笋的做法的详细介绍，这是一种简单易学的家常菜，所以满足了各位朋友想要下厨的愿望，感兴趣的朋友们，可以尝试一下，动手做一做这道菜，相信你们一定会成功的，趁着这次机会试试身手吧！