芝士蟹做法是什么

　　对许多喜爱美食的人来说，对蟹一定不陌生，既美味又有营养，许多人都比较喜欢这一类的食物，像虾，鱼等等。同样对芝士也不陌生，那么芝士蟹是不是也一样有许多人知道呢，品尝过这倒美食吗，许多人嫌去饭店品尝太过麻烦，想自己亲手做，既能吃到美味，也能体会过程的快乐，下面就为大家介绍这道芝士蟹的做法。

　　芝士焗蟹的做法

　　材料：阿拉斯加帝王蟹蟹腿肉300g，洋葱1个，蒜4瓣，牛油适量，芝士4片，纯牛奶300ml，生粉适量，盐1茶匙（5g），清汤400ml，油适量

　　做法

　　1、将阿拉斯加蟹肉裹匀生粉备用。洋葱切丝，蒜切碎捣成蒜茸。将牛奶和约45g生粉混合制成芡汁备用。

　　2、锅中油烧至九成热，将滚好生粉的阿拉斯加蟹肉放入炸至快熟时捞出沥油。

　　3、另起锅烧热，放入牛油、洋葱、蒜茸同炒，等到蒜微黄散出香味后注入清汤，加入盐调味。汤滚后放入炸好的阿拉斯加蟹肉，放上芝士，加盖大火焗制。

　　4、汤汁收干后，加入兑好的芡汁翻熟即可。

　　芝士蟹的做法

　　1，把蟹灭了..哈哈，这个步骤经过专业训练，观众小朋友们需要有家长指引，哈哈

　　2，将蟹钳掰下来，还有蟹壳，把蟹那些白色条条的，貌似肺的部分去掉，剩下的就不要再肢解了

　　3，将蒜头切粒，姜切丝，一点点就好啦～然后热油锅，把这2个爆熟金黄

　　4，把蟹放入油锅翻炒一下，半熟就好，蟹钳要适当延长一点点时间

　　5，捞到盘中，摆好造型，把一点点热滚滚的油淋上蟹

　　6，把芝士切成条条，铺在蟹上，然后放进微波炉，叮一分钟～

　　7，拿出来，完成～！！

　　以上详细的介绍了芝士蟹的做法，大家肯定也都有了一定的了解，那么现在大家就可以在家中按照以上的步骤来完成一道美食了，相信大家做出来的不会比专业的差，平常也可以根据自己的口味设计不同的美食，加入自己的创意让食物的味道更加的鲜美。相信亲手做一道美味品尝，或者做给自己的家人，比带着家人出去吃更加有意义。