炒橘子皮的做法是什么？

　　人们在吃橘子的时候一般都会讲橘子皮剥掉，因为橘子皮不仅仅吃起来会有一种十分涩的感觉，而且很多时候橘子皮上面也会沾染一些病菌，如果吃了很可能会感染。但是从中医的角度来说，橘子皮还真的算是一种药材，可以帮助人们治疗一些疾病，因此橘子皮还是可以食用的。那么问题来了，炒橘子皮的做法到底是什么呢？

　　主料

　　橘子皮，250g，生姜，3块，大蒜，3颗，食用油，少许，盐，1勺，鸡精，半勺。

　　炒橘子皮的做法步骤

　　1、这是浸泡两天的橘子皮，捞出来用清水洗两遍后控干水。

　　2、切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。

　　3、把这些生姜和大蒜小米椒放油锅炒香，。

　　4、放入橘子皮炒五分钟左右，就可以了。

　　5、炒橘子皮，等橘子皮冷了在吃了，非常可口的。

　　小贴士

　　橘子皮切丝之后，用热开水浸泡两天，两天后捞出来控干水，在用清水洗两次控干水。

　　药用功效

　　1、巧防晕车

　　在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤捏橘子皮，皮中就会喷射出数股细小的橘香油雾，将其吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。

　　2、巧治冻疮

　　将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。

　　3、巧治慢性支气管炎

　　橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。

　　4、巧治咳嗽

　　用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。

　　5、巧治便秘

　　鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。

　　6、巧解酒

　　用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。

　　7、巧治睡觉磨牙

　　睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不适时，再吐出。