紫薯蝴蝶双色卷的做法

　　一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作紫薯蝴蝶双色卷，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！

　　1、紫薯蒸熟去皮碾成泥。

　　2.12加入面粉和适量发酵粉，加水适量水，和成大面穗。

　　3.21将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法，和制一份白面团一起发酵。

　　4.12两种面团，扒开露蜂窝状的时候，发酵即完成。

　　5.21将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面，大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。

　　6、两种面团排气揉净备用。

　　7、将两种面团擀成大面皮，上下摞在一起备用。

　　8、裹成面卷备用。

　　9、切成小面卷备用。

　　10、取两个面卷放倒在面板上。

　　11、用筷子夹面团的中间，用力夹出花型来。

　　12、全部制作完成后，饧十分钟。

　　13、将馒头胚放入蒸锅中，小火蒸15分钟。

　　14、关火后，过1-2分钟后，打开锅盖，将馒头拣出晾凉食用或冷藏。

　　感谢大家今天和小编一起来学习紫薯蝴蝶双色卷的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。