避风塘北极虾的做法

　　日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做避风塘北极虾来放松一下，顺便慰劳自己。

　　1、准备材料

　　2、北极虾用冷水解冻，这样水分流失，而且当虾体内外体温一致的时候，还能吸饱水分，蒜头提前剁碎炸至金黄色备用

　　3、即食燕麦片用干锅炒至香味出来后装起备用

　　4、彻底解冻的北极虾撒少许盐拌均衡后，撒入淀粉，让每只虾都裹满淀粉，

　　5、然后用筛子抖去多余淀粉

　　6、油锅预热，大约7成热时候，倒入虾

　　7、炸至金黄色捞出，

　　8、升高油温，再次放入北极虾和香葱段，快速复炸一下，捞起，这一步有利于成品虾能较长时间保持外壳酥脆口感，而增加香葱，虾能迅速洗手香葱的鲜香气味，喜欢辣的朋友，也可在这一步加入拍扁的辣椒同炸

　　9、锅里留少许底油，爆香姜葱，辣椒

　　10、倒入之前炸好的蒜酥，

　　11、然后倒入炒香的燕麦片同炒均匀

　　12、倒入面包糠，

　　13、继续炒均匀，炒至颜色微黄，

　　14、倒入之前炸好的虾

　　15、翻炒片刻后，调味糖，

　　16、味椒盐，

　　17、放入香菜，试味，

　　18、调至适合即可。

　　大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做避风塘北极虾