卤味两吃的做法

　　其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道卤味两吃的做法

　　1.1把材料放进大锅，加水没过材料。加姜片、八角、桂皮和炖肉料包。然后加老抽、生抽、料酒、冰糖、盐，大火烧开转小火卤40分钟。关火盖盖子焖一段时间，时间越久越入味。

　　2.2所有材料洗净备用，肉类最好焯一下，清洗干净。

　　3.1锅中放比炒菜稍多点的油，放花椒炸香，花椒捞出不要。

　　4.2这个时候其实就已经很好吃了。

　　5、放八角2个、桂皮1片炸香，放姜末和一部分蒜末炒香。

　　6、放入卤好的食材，切的小块儿一点最好，我懒。翻炒一会儿。

　　7、加点老抽翻炒上色，然后加水和酱油焖一下。

　　8、水收干后，加辣椒粉翻均匀，如果不够咸可以加盐。

　　9、最后加葱蒜末，淋几滴香油，拌匀即可。

　　自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的卤味两吃你学会了吗？