土豆烧鸡翅的做法是什么

　　土豆烧鸡翅的做法是什么呢？我们大家都非常的喜爱美食，没有美食的世界就是不完美的，因为人们只有吃到了食物才能有生存的能量，才能让人拥有活动的能力，美食的种类非常的多，人们的选择余地非常的大，土豆烧鸡翅的做法就是一种许多人都想学习的烹饪技术，下面就来看看详细的介绍吧。

　　1、鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。

　　2、土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。

　　3、热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。

　　4、倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色。

　　5、加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水。

　　6、调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟。

　　7、加入少许盐调味，改大火收汁即可。

　　烹饪技巧

　　1、炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个。

　　2、老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴。

　　3、土豆一定要烧透，但不要烧烂。蚝油属于各人喜欢，不喜欢者，可以不加。

　　土豆烧鸡翅的做法是比较简单的，通过以上的介绍来看，我们可以很快的学会这道美食的做法，有兴趣的朋友可以学习制作这种美味的食物，可以在亲朋好友面前显摆一下自己的技术，让自己的手艺能够得到大家的认可，相比这也是大家希望的事情吧。