西兰花炒木耳

　　西兰花有一个美名叫做是蔬菜皇冠，所以可以看得出西兰花的营养价值是非常高的，西兰花含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，西兰花还有很高的食疗价值，所以我们可以多用西兰花来做菜，西兰花不但可以炒肉也可以搭配一些菌类，例如西兰花炒木耳。

　　西兰花炒木耳是一道家常菜，我们只需要几个步骤就可以做出这道西兰花炒木耳，西兰花炒木耳需要用到的食材简单，只用到了木耳和西兰花。

　　主料

　　西兰花300g

　　东北黑木耳10g

　　辅料

　　小米椒2个

　　盐适量

　　菜油适量

　　鸡精2g

　　制作步骤

　　1、食材：西兰花木耳小米椒植物油味级鲜鸡精盐

　　2、木耳用温水泡开洗净去掉蒂

　　3、西兰花用手掰成小朵洗净

　　4、用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈

　　5、热锅凉油加小米椒和木耳翻炒

　　6、加西兰花，盐，味极鲜翻炒均匀

　　7、加鸡精尝味出锅，盛入容器

　　上文我们介绍了一道家常菜西兰花炒木耳，西兰花炒木耳用到的食材是西兰花和木耳，西兰花搭配木耳可以起到很好的养生食疗效果，西兰花炒木耳不但可以健脾胃，而且对于我们的大脑也有保健的功效。上文也介绍了西兰花炒木耳的具体做法。