酱拌饭的做法

　　食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍酱拌饭的制作方法。

　　1、准备所有的食材，有什么就放什么

　　2、猪肉切细丝，加入料酒，老抽，糖腌制30分钟。不要放盐

　　3、胡萝卜，黄瓜，青椒，洋葱切细丝

　　4、香菇，木耳泡发后切丝

　　5、金针菇剪去根部撕开后洗净

　　6、锅内下油烧热后放入洋葱炒出香味，盛出下香菇

　　7、用爆香过洋葱的油锅炒腌制的肉丝

　　8、其他蔬菜焯水备用

　　9、最最关键的就是调制酱汁了，家里没有韩式拌酱的可以尝试这个方法。盐，糖，老抽，番茄酱，豆瓣酱，淀粉加入适量清水搅拌，将调制好的酱汁倒入炒锅内，中火熬制。这个过程要不断搅动酱汁，防止糊锅，至酱汁浓稠就可以了

　　10、大碗内盛米饭适量，将所有准备好的食材摆放在米饭上，煎一个荷包蛋，淋上熬制好的酱汁，撒上香菜，芝麻

　　11、拌拌就可以吃了

　　不管你曾经是否喜欢做菜，或者不会做菜，现在你已经看了酱拌饭的具体方法，你肯定有所收获的。所以，收起你的担心，现在就去行动吧。