苹果煲瘦肉的制作方法

　　苹果煲瘦肉的制作方法是比较简单的，我们建议持家的朋友可以在没事的时候尝试一下它的制作方法。虽然我们在平时都是将苹果直接拿来食用，根本就不知道苹果还可以煲瘦肉。现在我们知道了苹果是可以煲瘦肉，我们建议大家可以尝试一下苹果煲瘦肉的味道是怎么样的，是否适合我们的口味。

　　苹果补充营养素，改善心肺功能，降低胆固醇。北沙参、海底椰养胃生津，润肺滋肾。北杏仁、南杏仁润肺养颜，营养肌肤。蜜枣、新鲜瘦猪肉、食盐补充营养，强健身心。

　　做法一

　　材料：猪爪400克，苹果两个，无花果六个，银耳25克。

　　调料：精盐少许。

　　制作步骤

　　①无花果洗净；苹果去皮洗净，切厚块，切去苹果心。

　　②银耳用清水浸至发大，洗净，放落滚水中高火3分钟，捞起过冷河。

　　③猪爪放入滚水中，高火3分钟，取出过冷河。

　　④把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪、苹果、无花果、银耳，中火40分钟，下盐调味即可。

　　做法二

　　材料：瘦肉200g、苹果1个、南北杏15g。

　　制作步骤

　　1、猪瘦肉（200g）[1]洗净切成适中的块用滚水氽烫后待用，苹果（1个）洗净去核（不去皮）也切成块。

　　2、将氽烫过的猪瘦肉块、苹果块和南北杏（15g）放入汤煲中，加入适量水。

　　3、大火煮滚后转小火煲制2小时即可。

　　瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸，但在一些酶类催化激活下，在热理化处理过程中的蛋氨酸，会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认为：同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞，促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，形成动脉粥样斑块，进而引发动脉粥样硬化。食瘦肉过多，蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应地增加，加速动脉粥样硬化的发生。

　　我们在平时食用苹果煲瘦肉有助于我们补充一些身体所需的维生素跟蛋白质等营养物质，而且对于体内胆固醇的调节也是有帮助的。面对苹果煲瘦肉这种做法，我们建议大家在生活中应该要好好的学习一下，相信对于你们来说难度是不大的。