红豆小米薏米茯苓芡实

　　红豆，小米，薏米茯苓和芡实都是人们日常生活中常见的食品，它们都有很高的营养价值。一般人们都是将它们混合在一起来煮粥，有补肾健脾利尿的作用，对湿邪较重的人比较适合。茯苓吃后可能会小便较多，但少量的服用没有任何坏处。薏米虚寒体质的人不宜多吃。

　　做法一：

　　材料

　　取薏米，白糖适量作原料。

　　制作

　　将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

　　功效

　　能健脾除湿，减肥消肿。

　　做法二：

　　原料：羊肉，薏米，葱头，萝卜，胡萝卜，豌豆，芹菜。

　　调料：大蒜，精盐、胡椒粉适量

　　烹饪方法：将薏米洗净后浸泡4小时；把羊肉、葱头、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜洗净；备用。将羊肉、薏米、葱米、萝卜、大蒜、芹菜、胡萝卜、适量水放在一起煮至羊肉熟透，边煮边除去浮沫杂物，再捞出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、萝卜、胡萝卜切成小丁，放回锅内，加盐、胡椒粉、豌豆调好口味煮沸即可。

　　特点：鲜美可口，别有风味。

　　煲汤高招：薏米粥治脚气祛风湿

　　功效：祛风湿，清水肿，治脚气水肿，风湿关节痹痛。