香菜肉馅大馄饨的做法

　　朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做香菜肉馅大馄饨这道菜的全部技巧。

　　1.12五花肉剁碎，入料酒、生抽、盐等调料。

　　2.21香菜洗净，切成末。

　　3.1取一块馄饨皮，把肉馅放在皮子小的那一头的中间。

　　4.2拌成肉馅。

　　5.1然后，一手托着皮子，一手捏着皮子包住的肉馅，轻推着往皮子大的一头卷过来。

　　6.2把两边的角都折起来，像图中一样贴在肉馅上，相当于把肉馅略略固定在中间。

　　7、两手捏着皮子两角，手指沾少许水，抹在其中一个皮子角上，平行着粘合两角，沾点水会让皮子更容易粘起来。

　　8、瞧、一个形似元宝的馄饨就包好了。

　　9、就用这样的方法包好所有的馄饨。

　　10、锅中入水煮开。

　　11、下馄饨。

　　12、用勺背轻推馄饨，不要让馄饨沾住锅底。

　　13、盖上锅盖，等水再次煮开后，倒入一碗冷水，再用勺把馄饨轻推一圈，盖上锅盖。

　　14、再一次煮开后，揭开盖子，让馄饨翻滚两三分钟，即可出锅。

　　15、热气腾腾来上一碗可真是不错~~

　　也许关于香菜肉馅大馄饨的版本你已经吃过很多，但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道？为了满足好奇心，你真的可以自己动手尝试一下的。