老年人适不适合吃阿胶

　　阿胶糕属于补阴补血类药物，富含丰富的胶原蛋白粉及优质蛋白，可提高骨的延展性和强度，合理修补骨节软骨，预防关节痛和骨关节炎。

　　年长的阿胶糕糕可以在医生的指导下适当地服用，因为阿胶糕可以软化血管，促进血液循环，避免老年痴呆症，预防关节炎和补钙，还具有滋补养生肾脏养阴清热的作用。下面详细介绍几种有益于老人消化吸收阿胶糕的饮食法：

　　1）、阿胶糕莲子粥有莲子30克，阿胶粉10克，海米100克。把莲子去莲心和阿胶糕按照常法制成的糯米粥，然后再放入水饺中即可。

　　2）阿胶糕八宝粥、小黄米250克、花生仁赤小豆50克、老冰糖50克、莲子、薏仁米各30克、干桂圆10克、阿胶糕15克、阿胶糕15克。

　　3）阿胶糕绿豆粥阿胶糕15克，绿豆50克。把阿胶糕打碎，加入适当的老冰糖，加入绿豆，放入适量的水，熬成白汤服食。

　　4）、阿胶膏胡桃膏500克、削皮500克、胡桃肉、黑芝麻粉（炒过）、龙眼肉各150克、阿胶糕250克、老冰糖250克。首先把大枣、胡桃肉、龙眼肉、黑芝麻粉磨成粉，然后把大枣、黑芝麻、黑芝麻浸入米酒10天后，放入老冰糖内蒸，待老冰糖完全溶化后，再加入大枣、胡桃、龙眼肉、黑芝麻粉调匀，加入老冰糖再蒸，直至老冰糖融化，即成。制作完成后，用清洁器皿装上封严，每天早晨取1~2匙，以开水冲服。