丝瓜汤面的做法大全

　　在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃汤面，因为汤面的制作方法简单，特别是在冬天的时候，因为天气比较寒冷，在这个时候来上一碗热乎乎吃起来口感会特别好，还非常保暖，在做汤面的时候，可以加入一些丝瓜，当作卤子，因为丝瓜的营养价值比较高，那么丝瓜汤面的做法大全是什么呢？

　　丝瓜汤面

　　丝瓜汤面是一道热面食，做法简单快捷。丝瓜味道清香，瓜肉鲜嫩，营养价值高。烹饪时凉拌、炖炒都很美味。

　　原料：丝瓜、油、盐、料酒、虾皮、洋葱、榨菜

　　丝瓜去皮洗净切块待用。

　　热锅下油烧热后放入洋葱爆香。

　　加放丝瓜煸炒片刻。

　　加放料酒炒香。

　　加放盐炒拌调味。

　　加放适量清水烧开后关火。

　　另一起锅加适量清水烧开。

　　加放面条烧熟。

　　将榨菜、虾皮放入碗中。

　　倒入丝瓜汤料。

　　夹入面条即可食用。

　　主料：丝瓜350g

　　辅料：油适量，盐2g，火腿肠220g，鸡蛋1个，虾皮2g，清水适量

　　步骤：

　　1、准备好材料。

　　2、丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

　　3、将火腿肠切片。

　　4、鸡蛋打散。

　　5、锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。

　　6、待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

　　7、汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）

　　8、关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

　　主料：丝瓜半根、大米50g；

　　辅料：盐适量

　　1准备一把米，半截丝瓜！

　　2把米洗干净，泡20分钟，这样煮出来的大米粥很香

　　3把丝瓜削皮

　　4把丝瓜切小块

　　5放入BB煲里熬吧，注意多放一点水，别熬干了，做粥煮出来不能太干，影响口感！

　　6丝瓜粥熟后，加一点盐调味，比较清淡，重口味的你就飘过吧！