刺身虾的做法是什么

　　在现在这个社会，虾已经作为一种常见的海鲜走进了寻常的百姓的家庭，是逢年过节的一道必不可少的美食，但是，大多人都是把虾蒸着吃，并没有其他的吃法，这让美味的虾的味道大损，接下来，我教大家一道虾的做法，这道菜就是传说中的刺身虾的做法。

　　做法一：

　　活嘎巴虾750g

　　姜、葱大量

　　盐大量

　　生抽大量

　　辣椒大量

　　糖大量

　　料酒适量

　　辣根适量

　　海鲜酱适量

　　步骤

　　1、活嘎巴虾，冲洗干净，加大量姜、糖、辣椒、葱、生抽、盐（也可加些八瓣花椒水）

　　2、加料酒，没过即可，放冰箱淹一夜

　　3、搭配辣根、海鲜酱，就可以吃咯。

　　做法二：

　　1、鲜虾去皮，去虾腺洗净

　　2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀；

　　3、虾仁放于柠檬片上，放进冰箱冷冻十分钟。蘸调味料或芥末即可食用。

　　冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命C，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力哦

　　以上就是刺身虾的做法了，大家有没有学会呢？如果学会了就去尝试一下吧！等以后有客人来做客，就不要蒸大虾吃了，给他们做一道刺身虾，让他们知道这一道美味的菜！然后就会感觉自己的脸上倍有面子，有没有这个感觉呢？赶快去试试吧！