煮莲藕的水功效是什么？

　　煮莲藕的水功效可以起到清热解毒的作用，也能够起到补充营养物质的作用，还可以起到健脾开胃的疗效，同时也有着活血化瘀散寒的作用。

　　1、清热解毒：煮莲藕的水当中含有的水分偏多，而且莲藕是属于一种性寒的食物，在喝了以后能够加快人体的新陈代谢。可以促进体内的有毒物质排出，对于上火引起的症状能够起到调理的作用，比如改善出现的咽喉肿痛，同时也可以缓解大便干燥以及排便困难的症状。

　　2、补充营养物质：煮莲藕的水其中会含有大量的微量元素和矿物质成分，也含有维生素成分，比如含有钙元素以及铁元素同时含有大量的维生素C。这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在补充以后能够避免体内出现营养物质的缺乏。

　　3、健脾开胃：煮莲藕的水还可以改善胃肠湿热引起的食欲下降以及恶心的症状，可以加快营养物质的吸收，从而有助于食欲的增加。

　　4、活血化瘀散寒：煮莲藕的水还可以起到活血化瘀的作用，对于局部血液循环不好，出现的肢体肿胀以及疼痛的症状，能够起到调理的作用。