茄子会开花的做法

　　人一辈子要吃很多食物，只有用心的烹饪的美食，才会让人流连忘返。那么，下面我就来为大家介绍茄子会开花这道菜的做法。

　　1、将茄子切成4公分左右的小段，断面切宫格。

　　2.1炒锅入油，将蒸过的茄子放入锅中小火炸十分钟左右。待到茄子入油了，小心翼翼装起，置于盘中。

　　3.2茄子边切边用水泡着，能防止氧化变色。

　　4、用炸过茄子的油炒香之前剁碎的荸荠、火腿肠和葱花（加点生抽），炒好后做茄子的花心。

　　5、最后用勺子舀点辣椒油至花心上。一道香香的“花枝茄子”便完工了！

　　茄子会开花介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！