龙利鱼和巴沙鱼哪个好

　　一、巴沙鱼和龙利鱼的区别有什么

　　1、龙利鱼是海鱼而且是国比较常见的一种，跟比目鱼发育过程类似，都有个变态发育过程，幼仔跟其他鱼类没区别，但慢慢就“口鼻歪斜”，渐渐的就潜伏在底层活动了，有些地方也叫牛舌头。

　　2、巴沙鱼是淡水鱼鲶鱼的一种，市场常见的有两种，一种带皮，一种不带皮，之所以被冒充龙利鱼，第一是因为没有常见淡水鱼的河泥腥味，第二，便宜，第三，跟龙利鱼一样，久煮不老。

　　3、营养价值不同海鱼通常不饱和脂肪酸要更多，而且吃过的带皮巴沙鱼皮下有很厚一层脂肪，常温也是白色，可以肯定里面有很多饱和脂肪，因为不饱和脂肪低温也不会凝结，这也是为什么通常巴沙鱼会去皮再卖，现在人谁见了这一坨脂肪也没胃口了。

　　4、价格不同巴沙鱼严重冲击了龙利鱼的市场，成本低，产量高。

　　二、巴沙鱼的热量有多少呢

　　热量：134大卡分类：蛋类、肉类及制品。评价：一种热量较低、高水分、高蛋白的食品，减肥时适量食用。营养素含热量（大卡）134.32，碳水化合物。脂肪，蛋白质，纤维素

　　三、巴沙鱼有什么作用呢

　　1.巴沙鱼富含蛋白质、维生素，矿物质（主要是钙）等营养元素。

　　2.巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。

　　3.巴沙鱼具有提神和防衰老等食疗作用，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有辅助疗效。