泡菜的做法

　　泡菜非常健康，而且价格实惠，自己做的话食材不需要太复杂，也能够烹饪出一道具有浓浓家的味道的食物，儿童朋友也喜欢吃这道菜，可以根据不同的做法加入豌豆、胡萝卜、土豆、培根等等食材，用自己喜欢的食材进行搭配。

　　1、准备食材：萝卜洗净备用。罐子洗好晾干。其他食材都备好。

　　2、萝卜切条，把以上所有调料除花椒之外，全部放在白醋里搅拌糖和盐融化。

　　3、然后把萝卜一层一层的放在罐子里，放一层撒些花椒，撒些泡椒。最后把刚才备好的白醋倒进罐子里让醋没过菜，再在上面撒些花椒和泡椒封罐，约一个月后就可以吃了！

　　这就是泡菜的做法你学会了没有，在调味品方面不需要放太多，只需要保存食物本身的味道，这是极好的。