烤肉的做法大全是什么？

　　烤肉是生活中常见的一道美食，主要材料是选用新鲜的猪肉，经过特殊腌制加工之后烤熟，味道鲜嫩，口味繁多，可以制作成个人喜爱的口味，每一种做法都显现出烤肉独特的风味，还可以加入一些其他佐料，更加美味，令人垂涎欲滴。

　　韩国烤肉

　　材料

　　猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精

　　做法

　　1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。放在一个碗里。

　　2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。

　　3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。

　　4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，两面烤熟即可。

　　烤肉串

　　材料

　　伊利肉串，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉

　　做法

　　1、先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~

　　2、再另外根据自己喜好加一些调料味下，我用的是：孜然粉，辣椒粉和烧烤酱~

　　3、继续味下~

　　4、摆在烤架上~

　　5、上下管加热，170度烤10分钟，再拿出来翻面，再10分就ok了~

　　提醒

　　1、尽量避免吃露天烧烤。

　　2、烤肉时严格控制温度，避免焦糊。

　　3、如果自制烤肉，提前用蒜汁、柠檬汁调味，并刷上番茄酱。

　　4、吃烤肉的同时，挤些番茄酱、柠檬汁作为调料；

　　5、多吃新鲜生蔬菜，与烤肉搭配食用，以获得尽可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促进致癌物排出的膳食纤维。